Der sensible Umgang mit Lebensmitteln versteht sich für uns als Hersteller von selbst. Von der Auswahl der Lieferanten, der Vereinbarung von Pro­duktei­gen­schaf­ten, der Logistik, Lagerung, Produktion bis zum Vertrieb der Artikel zu unseren Kunden werden sämtliche Prozesse auf die Garantie der vereinbarten Qualität ausgerichtet und überwacht. Die Märsch Importhandels-GmbH zählte zu den ersten deutschen Unternehmen, welche das amerikanische Qualitäts­kon­zept HACCP in allen Geschäftsprozessen durchgesetzt haben.

Ein eigenes Labor mit mehreren Mitarbeitern dient als Grundstein für die Ana­lyse aller Rohwareneingänge, der Überwachung der Rohwaren während der Lagerung sowie der Analyse von Produktionsmustern und der Dokumentation aller Prozesse.

Unseren Kunden und Konsumenten garantieren wir eine lücken­lose Kontrolle und Dokumentation aller warenrelevanten Prozesse. Das Qualitätsmanagement ist dabei auf mehreren in sich greifenden Ebenen aufgebaut, sodass die Ware bis zum Verlassen unseres Hauses in fest­ge­schrie­be­nen Stichproben mehrfach kontrolliert wird. Neben sensorischen und chemisch-physikalischen Untersuchungen werden über zwei HPLC-Anlagen die mycotoxischen Tests direkt im Hause sorgfältig und sicher durchgeführt.

Wichtiger Bestandteil des ganzheitlichen Qualitätsmanagements sind unsere Mitarbeiter. Sie werden regelmäßig im täglichen Umgang mit Lebensmittel geschult. Begleitend sorgen wir dafür, dass Maßnahmen zur Sicherung der Pro­duk­ti­on, die Wahrung der Hygiene und eine modere und sichere Maschinen­ausstattung die Qualitätsstandards erfüllen.

Alle Maßnahmen verfolgen das Ziel, unseren Kunden ein Höchstmaß an Qualität und Sicherheit unserer Produkte zu garantieren.